搭建和配置華為云服務器的基本操作步驟如下：

1. 登錄華為云官網。

2. 選擇“產品與服務”按鈕，然后在下拉菜單中選擇“彈性云服務器”。

3. 點擊“購買彈性云服務器”，然后你將會進入到服務器配置頁面。

4. 在這個頁面，你需要設置以下選項：

   - 地域與可用區：地域是華為云數據中心分布的地理位置，可用區則是在單一地域內的獨立的物理區域。你可以根據自己實際情況來選擇。

   - 云服務器套餐：包含了不同的vcpu、內存、硬盤等配置。你也可以手動調整這些參數來滿足你的需求。

   - 系統盤與數據盤：可以選擇磁盤類型和容量。通常系統盤用于存放操作系統，而數據盤則用于儲存用戶數據。

   - 鏡像：選擇運行環境。華為云提供了多種操作系統鏡像供你選擇，比如Windows、CentOS等。

   - 已有安全組：根據實際需求和安全策略，選擇適合的安全組。

   - 密鑰對：設置或選擇已有的密鑰對，用于后續SSH登錄使用。

5. 點擊“立即購買”，完成支付，等待系統創建好服務器。

6. 創建完畢后，你可以在服務器管理界面看到新建的服務器。點擊服務器名稱，進入詳細信息頁面。

7. 在此頁面，可以進行一些基礎的操作，比如更改密碼、重啟服務器、停止服務器等。

8. 關于服務器上的應用的搭建和配置，就根據你實際的需求來進行操作了。例如，你可能需要配置Web服務器、數據庫服務器等。

華為云服務器的操作較為簡明直觀，只要按照步驟操作，應該很快就能上手。